ゆびとんぼ　＊YUBITONBO

　今はどこでも「おぼろ豆腐」と呼ばれているけれど、出回りだした頃には「寄せ豆腐」だったのを、覚えている人は少ないでしょう。
　うちでは多分松山では一番早く、売り始めたけれど、最初からずっと寄せ豆腐としています。
　ところがこれがバレルと、商標登録の使用料を請求されるのです、九州のある豆腐屋さんに。
　昔か使われていた呼び方を、そこが登録申請して、ものを知らない特許庁の審査官が承認。
　それで、パックのシールを作り直した所もかなり出ました。
　知的財産権も時に変なものです。
　うちではだいたい４００Gで１４０円、多分何処より安いと思います。
　理由は秘密？です。