ゆびとんぼ　＊YUBITONBO

　定番の片隅に落ち着いたのか、そう話題にはならなくなった豆乳じきに鍋に使う時期になりますが。
　
　その豆乳を使って、プリンを簡単に。

１　豆乳１８０CCと卵中くらい１個を泡立て器でよく混ぜる、裏ごししても良いでしょう。

　牛乳を混ぜても。

２　甘さはお好みで、バニラ、ジンジャーなどで香りを付けても

３　耐熱容易でチン、時間は１分から、試して下さい（レンジの出力により違うので）、固まっていたらで

　きあがり。

４　甘みでなく、塩味出汁で卵豆腐としても良いでしょう。中に種物を入れて、茶碗蒸し二も。