2006年10月26日

豆腐油揚げ類は冷凍できるか?

 全て出来ます。

 が、豆腐厚揚げは、ご想像通りそのままと言うわけにはゆきません。

 豆腐(木綿絹ごし)は冷凍すると、解凍後スポンジ状になります。

 それが凍み豆腐、高野豆腐などです。

 使い残しの豆腐は冷凍しておいて、野菜などとの炊き合わせにどうぞ!

 厚揚げも中は豆腐なので、同じようになります。煮物だと味含むので

 美味しいものです、お弁当などに。

 油揚げ、がんもどきは油抜きしてから冷凍すれば、半月程度は大丈夫です。

 煮て味付けしたものを冷凍・・でも良いでしょう。  
Posted by ゆびとんぼ at 22:26Comments(4)TrackBack(0)豆腐あれこれ

2006年10月26日

新議員宿舎の家賃は高い??

82平米9万円が安すぎと、検討会が開かれらしい。

議員一人だけなら別だが、家族できちんと住むなら狭いだろう。

人に転貸とか、宅配のお姉さん(笑)呼んだりは論外だが。

家賃も報酬が高額なのにと批判されるが、議員報酬は、言わばチームへの支払い高いだろうか?

最近はなにかとヒガミ根性を煽って、下に合わせろが流行りだが。

本当は下を上げろではないだろうか?

出席率質問数など成績?表を作った上、報酬は増やしてきちんと働いて貰う。

これが本当の在り方では?  
Posted by ゆびとんぼ at 16:41Comments(3)TrackBack(0)日々あれこれ

2006年10月26日

ミクシー騒動

ファイル交換ソフトで流出した、個人的画像がさらしものにされた。

嫌な名誉毀損事件だ。

被害者感情をはかれば、事件化はしないだろう、やられ損。

ネットに上げた情報は取り戻せない、男の眼を引くものだけが危険とも言えない。

子供の画像をいやなコラージュ、もっと深刻かも知れない、気を付けましょう。

報道は何か笑い者にする感じ。

もし女性だけのメディアがあったら、どう伝えるだろうか?  
Posted by ゆびとんぼ at 11:45Comments(2)TrackBack(0)日々あれこれ

2006年10月26日

すきな唄

 自分で詩を・・・のタイプではないのですが、

 好きだった昔の歌手のうたの一番を



 ひとはすこしずつかわる    これはたしかでしょ

 あたしをそだてたきせつが   かわるよに

 はるにはめがふいて      なつはこんもりみどりこく

 あきはかれはまい       ふゆはかせきのよう

 そして               あなたのこころはかわったね

 いしのように           つめたいのです


                                       詞・曲      中山ラビ  
Posted by ゆびとんぼ at 04:51Comments(13)TrackBack(0)日々あれこれ

2006年10月26日

カモが来ている  小野川


 小野川が石手川に合流する少し手前の辺りで、最近カモを見かける。

 去年はいつ頃?見ただろう。

 ここらには、他に白鷺、小鷺、ゴイサギ、カワウが見られる。

 重信川河口と石手川ダムまでの間を往復している。

 それとカワセミもこの辺に巣を作る。

 北岸のアシは鷺が止まるのでしなり、最初気づいた時には新種の植物と思った。

 渡り鳥も訪れ、もう冬まで後一歩。地図はこちら  
Posted by ゆびとんぼ at 02:00Comments(2)TrackBack(0)日々あれこれ