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豆腐のレシピ 若水堂（携帯ホームページ）


もう定番になったオボロ豆腐。

十年程前に、出回り出した時、寄せ豆腐と名付けたのが大半だったのを、覚えている人はいるだろうか？

全国どこでも好評で、明るい話題のなかった豆腐業界には、頼もしい新商品だったのだが。

これに冷や水を浴びせる人物が現れた。

江戸時代にも記録のある「寄せ豆腐」と言う言葉の商標登録を申請したのだ。

幾件か、余りのひどさに異義申し立つもあったが、キャリア官僚の、無知な特許審査官は、認めてしまった。
そして実際に、商標使用差し止めか、使用料金支払いの警告さえした。


そして、そのお笑い系の権利主張を避けるため、何処も寄せ豆腐の名称は止め

オボロ豆腐 誕生！

この智恵者は何故か、こちらは登録していなかったのだ。

知的財産権というと厳めしいけれど、時にビル・ゲイツや、この智恵者のように、裏をかいての金儲けだったりする。  

　用水路沿い草むらに、どこから種が飛んできたのか、多分ランタナが。

見事に咲き競う花も良いのだが、こうした健気！と声をかけたくなるような花も。
  

　最近はあまり画像を載せないのだけれど、

最後の一匹になった子猫の、お母さんから睨まれました。

距離５メートル。