ゆびとんぼ　＊YUBITONBO

おから料理では、たいてい良く炒って…とありますが、鍋フライパンでは焦がして失敗します。
必ず湯煎で。

皿に拡げて電子レンジが簡単。5分程度で切り返して混ぜを繰り返す、生パン粉位が、オカズに炊くには最適。

パンクッキーにはパン粉位まで。
2〜30分はかかります。
挽き肉料理やら、炒らない生でかまいせん。


おからの食べ方で一番簡単なのは、味噌汁に入れる。
おからのサラダ（和え物）
挽き肉料理に入れる

オカズに炊く

パン・ケーキ・クッキーに
の順でしょう。

↓も参考に

http://k2.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/jyakusuidou/