ゆびとんぼ　＊YUBITONBO

豆腐（木綿・絹）は２センチ厚程度に切り、耐熱皿に並べる。

好みの挽肉と、ネギ（どちらでも）生姜・ニンニク・唐辛子（好み）を炒め味を調え、片栗粉でとろみを。

豆腐の上にかけ２２０度で１０分前後、焦げ目をつける。

ミートソースと野菜の取り合わせ、白みそとミックスベジタブル、など。

ソースの応用で色々出来るでしょう。