2006年09月20日
おぼろ豆腐と寄せ豆腐
今はどこでも「おぼろ豆腐」と呼ばれているけれど、出回りだした頃には「寄せ豆腐」だったのを、覚えている人は少ないでしょう。
うちでは多分松山では一番早く、売り始めたけれど、最初からずっと寄せ豆腐としています。
ところがこれがバレルと、商標登録の使用料を請求されるのです、九州のある豆腐屋さんに。
昔か使われていた呼び方を、そこが登録申請して、ものを知らない特許庁の審査官が承認。
それで、パックのシールを作り直した所もかなり出ました。
知的財産権も時に変なものです。
うちではだいたい４００Gで１４０円、多分何処より安いと思います。
理由は秘密？です。
うちでは多分松山では一番早く、売り始めたけれど、最初からずっと寄せ豆腐としています。
ところがこれがバレルと、商標登録の使用料を請求されるのです、九州のある豆腐屋さんに。
昔か使われていた呼び方を、そこが登録申請して、ものを知らない特許庁の審査官が承認。
それで、パックのシールを作り直した所もかなり出ました。
知的財産権も時に変なものです。
うちではだいたい４００Gで１４０円、多分何処より安いと思います。
理由は秘密？です。
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この記事へのコメント
はじめまして♪こんばんわ
わたし的にも、寄せ豆腐の方が耳に馴染みがあります
美味しくてﾍﾙｼｰで、お豆腐は大好きですよ(^-^)☆
日々のお仕事、頑張って下さいね☆
お邪魔しましたぁm(__)m。
わたし的にも、寄せ豆腐の方が耳に馴染みがあります
美味しくてﾍﾙｼｰで、お豆腐は大好きですよ(^-^)☆
日々のお仕事、頑張って下さいね☆
お邪魔しましたぁm(__)m。
Posted by くろこ at 2006年09月24日 21:42
くろこさん初めまして、コメントありがとうございます。
早寝なのでご返事がおくれました。
古くからの名前まで、自分のもの・・と言うのは何か変ですよね。
自分では自身マンマンのつもり(^_-)-☆
お口にお届けできる機会があればと思います。
またまた、是非お寄り下さい<_o_>
早寝なのでご返事がおくれました。
古くからの名前まで、自分のもの・・と言うのは何か変ですよね。
自分では自身マンマンのつもり(^_-)-☆
お口にお届けできる機会があればと思います。
またまた、是非お寄り下さい<_o_>
Posted by しげる at 2006年09月25日 04:57
こんばんは。僕のブログにコメントありがとうございました。
お豆腐屋さんは、朝早い大変なお仕事ですよね。
でも、自分も豆腐は大好きです。
これからは、鍋には欠かせない食材ですよね。
家でも取り合いになることがあります（笑）。
今後もおいしい豆腐を作っていってほしいです。
頑張って下さい。
お豆腐屋さんは、朝早い大変なお仕事ですよね。
でも、自分も豆腐は大好きです。
これからは、鍋には欠かせない食材ですよね。
家でも取り合いになることがあります（笑）。
今後もおいしい豆腐を作っていってほしいです。
頑張って下さい。
Posted by ブルースカイ at 2006年10月05日 23:01
わざわざありがとうございます、早寝早起きで、夜遊び知らずの、哀しい？健康生活をしております。豆腐の取り合い、和やかな団らんが思い浮かびます、風邪などにお気おつけ下さい。
Posted by しげる at 2006年10月06日 09:30