2006年10月26日
豆腐油揚げ類は冷凍できるか？
全て出来ます。
が、豆腐厚揚げは、ご想像通りそのままと言うわけにはゆきません。
豆腐（木綿絹ごし）は冷凍すると、解凍後スポンジ状になります。
それが凍み豆腐、高野豆腐などです。
使い残しの豆腐は冷凍しておいて、野菜などとの炊き合わせにどうぞ！
厚揚げも中は豆腐なので、同じようになります。煮物だと味含むので
美味しいものです、お弁当などに。
油揚げ、がんもどきは油抜きしてから冷凍すれば、半月程度は大丈夫です。
煮て味付けしたものを冷凍・・でも良いでしょう。
が、豆腐厚揚げは、ご想像通りそのままと言うわけにはゆきません。
豆腐（木綿絹ごし）は冷凍すると、解凍後スポンジ状になります。
それが凍み豆腐、高野豆腐などです。
使い残しの豆腐は冷凍しておいて、野菜などとの炊き合わせにどうぞ！
厚揚げも中は豆腐なので、同じようになります。煮物だと味含むので
美味しいものです、お弁当などに。
油揚げ、がんもどきは油抜きしてから冷凍すれば、半月程度は大丈夫です。
煮て味付けしたものを冷凍・・でも良いでしょう。
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この記事へのコメント
豆腐の冷凍。。。よさそうですね。
このときは木綿がいいんでしょうかね。
何でも食べるこっこですが
豆腐を上手に食べれません。
でも高野豆腐は大好き。
冷凍して調理すれば食べやすいですね。
このときは木綿がいいんでしょうかね。
何でも食べるこっこですが
豆腐を上手に食べれません。
でも高野豆腐は大好き。
冷凍して調理すれば食べやすいですね。
Posted by あすく at 2006年10月27日 12:03
高野豆腐好きは味付けの賜物、威張りましょう(^-^)
わざわざならニセンチ厚位で冷凍がいいです。
絹ごしは、可位です。
わざわざならニセンチ厚位で冷凍がいいです。
絹ごしは、可位です。
Posted by しげる at 2006年10月27日 13:13
悲しいかな、
高野豆腐はたま～に行くご飯屋さんで食べます。
あれを煮るには時間が・・・言い訳です。
わたしは
冷奴が大好き。
しげるさんのをいつか食べてみたいです～～。
高野豆腐はたま～に行くご飯屋さんで食べます。
あれを煮るには時間が・・・言い訳です。
わたしは
冷奴が大好き。
しげるさんのをいつか食べてみたいです～～。
Posted by あすく at 2006年10月27日 19:54
遠隔地（多分）女性（多分）の割引が適用されますので、
大変リーズナブルな価格でご提供出来ると存じます。
但し厳重な資格審査がございますので、
メールにてお申し込み下さい(^_-)-☆。
煮物は、煮続けるではなく、さましながら味を染みこませるです。
煮立ったら放置、大好きなプレイ？
大変リーズナブルな価格でご提供出来ると存じます。
但し厳重な資格審査がございますので、
メールにてお申し込み下さい(^_-)-☆。
煮物は、煮続けるではなく、さましながら味を染みこませるです。
煮立ったら放置、大好きなプレイ？
Posted by しげる at 2006年10月27日 20:35